优质奶源

                           好奶取决于好的奶源,为让消费者喝上营养奶、放心奶,欧亚乳业巨资投入,在海拔2000米以上的苍山山麓建设大理风景牧场。这里远离城市污染,不受雾霾、沙尘、寒冬酷暑等恶劣天气影响,只有四季如春的气候和长年流淌的苍山泉水,生活在大理风景牧场中的荷斯坦奶牛和娟珊奶牛,终年都能吃到天然的青贮饲料、优质的紫花苜蓿与黑麦草。


                      High quality milk source

                            公司拥有稳定的优质原料奶供应渠道,牧场被农业部评为“奶牛标准化示范场”,养殖、种植环节均通过了有机认证;此外,牧场还配套了阿菲金牧场管理系统、自动清粪系统、大型沼气工程等设施,在实现奶??蒲?、高效、安全养殖的同时,还进一步提升了牧场的污染治理与环境?;つ芰?。

                      先进工艺

                          公司一期工厂、二期工厂均全套引进国外先进乳品生产线,生产设备由中央控制系统电脑操作,可实现全自动调配、菌种在线添加等先进工艺。

                      Advanced technology

                            2018年,三期工厂竣工投产,新厂引进了行业领先的中央控制系统、全自动调配系统、气动物流系统、智能机器人码垛系统等设备设施;采用了目前最先进的MES系统、PLC可编程控制技术等的生产加工技术,三厂的建成不仅是公司由自动化生产向智能制造转变的重要标志。

                      过程控制

                            公司设有省级企业技术中心,中心配备行业先进的研发检测设备,可实现从原奶收购、原辅料入厂检验、产品生产加工、出厂检验、产品运输、终端配送及销售等环节进行有效的监控和系统追溯,能够对生产全过程关键控制点进行系统有效的质量控制,确保产品质量安全稳定。

                      Process control

                            2017年,公司技术中心与江南大学、云南省牧草研究中心、云南农业大学等科研院校和单位合作,与江南大学陈卫教授合作建立了专家工作站,以江南大学食品生物技术研究中心的益生菌菌种资源库为基础,挑选具有优良生理性状的益生菌,发明了基于益生菌调控的重金属危害减除技术,为重金属暴露的膳食?;ぬ峁┝巳碌乃悸泛褪侄?。通过靶向性的益生菌调控技术,可有效?;に拗鞒Φ榔琳?,缓解组织氧化损伤,从而实现对铅、镉等重金属的有效减除。

                      成品防护

                            乳品在贮藏、运输、销售过程中,如防护不当,就可能发生物理、化学及微生物变化,稍有疏忽则严重影响质量。因此,公司制定了严格的仓储和运输规范,例如规定储存必需离地面距离≥10cm, 离周围墙壁距离≥20cm, 保持仓库内清洁、卫生、通风,以保证仓储物资品质,严格控制人员出入,做好防蝇、防鼠控制措施。成品需遵循先进先出的原则进行出货等。规定了贮藏条件( 温度、湿度、码放高度) 等 。

                      Finished products protection

                           不断革新生产技术,全面升级售后体系,是公司实现跨越发展的重要方向,一方面,公司引进了电子??卮┧蟛执⒓际?,进一步提高了储运效率,避免了因人力搬运而造成的成品污染;在售后追溯方面,公司建有完善的产品质量追溯体系,实现了从原料奶收购,产品生产加工到出厂销售等关键控制点的详细信息记录,可有效确保产品质量的持续稳定和可追溯。

                       
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